 芒果西米露的做法

芒果西米露的做法

其他家常菜芒果西米露的做法，芒果西米露的家常做法

煮西米的时候注意要慢慢搅拌很考验耐心水份要保持淹没西米不够可以随时添加免得糊掉

STEP1、首先把买回来的芒果和椰牛放冰箱冷藏先煮好一锅开水然后等水开了倒入西米露一边煮一边轻微搅拌以免粘锅

芒果西米露

STEP2、煮差不多半小时看到西米中间的白点逐渐变小最后剩下几乎只有一个小点点的时候就可以关火盖上盖子焖五分钟然后倒掉多余的水然后往西米里面倒入凉水淹没西米用勺子搅拌两分钟然后倒掉里面的水又再加入凉水过滤一下然后再把水倒掉重复两到三次差不多把西米过两三次凉水这样然后把西米放在一边晾凉

芒果西米露

STEP3、此刻可以把之前放冰箱的芒果拿出来切块再放回去冰箱冷藏然后等到西米差不多凉了把西米装到比较大的碗里然后倒入椰牛加入适当白砂糖因为椰牛里面本来就有椰果也比较甜所以个人爱好加入白砂糖搅拌

芒果西米露

STEP4、最后加入芒果块微微搅拌一下然后放入冰箱冷藏一小时左右即可食用两小时以上口感更佳

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STEP5、芒果切块口感更佳椰牛比纯牛奶效果更佳喜欢香甜有果粒的选择椰牛芒果要选择比较甜香的

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STEP6、市场买的五六块钱西米真的巨多可以装十几份盒子了绝对够一家人喝

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