其他家常菜 麻辣干锅的做法， 麻辣干锅的家常做法
STEP1、讲各种食材洗净，切成形(形状随意，不过小块状比较理想)
STEP2、葱切成约4厘米段状，蒜和姜切片
STEP3、热锅加油
STEP4、往热油中加入花椒，大料和香叶直到炒出香味，捞出调料
STEP5、往热油中加入葱姜蒜爆香，然后加入干辣椒段翻炒几下
STEP6、加入火锅底料，翻炒出香味
STEP7、按照食材的易熟程度放入食材(不容易熟的先放，容易熟的后放)，不断翻炒
STEP8、待所有食材炒好以后关火，撒上芝麻粒儿和香菜
作为懒人一枚研发出的最简单的番茄牛腩干锅好吃，吃完后加汤变火锅。
一人餐三部曲（下）干锅好吃，吃完后加汤变火锅。