 大芒粽和杂粮香肠粽子的做法

大芒粽和杂粮香肠粽子的做法

其他家常菜大芒粽和杂粮香肠粽子的做法，大芒粽和杂粮香肠粽子的家常做法

大芒粽和杂粮香肠粽子的配料

糯米（1200克）
棉线（4-6根）
五花肉（用自制香肠1根）
粽叶（80片正好1斤）
蚝油（3勺）
芝麻油（3勺）
藜麦（500g）
西米（1把）
黑米（约100克）
红豆（200克）
花生米（100克）
芝麻（1把）

大芒粽和杂粮香肠粽子的步骤

STEP1、预先把干货：糯米红豆浸泡1小时以上防止后续煮粽子粽子爆掉。大概4小时后把粽叶洗干净煮软，主要是为了包粽子时叶子软不容易裂开。

大芒粽和杂粮香肠粽子

STEP2、将所有材料滤干水加芝麻油、蚝油、生抽搅拌均匀。待粽叶冷了就可以开始包了。如图，一张张叠好。可以第一张头和第二张的尾叠一起，让粽叶更宽。

大芒粽和杂粮香肠粽子

STEP3、卷起，中间加米，用筷子轻轻戳一下米让米进入角尖，如图的位置加入香肠，或者腌渍入味的五花肉

大芒粽和杂粮香肠粽子

STEP4、详细图

大芒粽和杂粮香肠粽子

STEP5、芒粽做的太丑就不细说啦

大芒粽和杂粮香肠粽子

STEP6、将上面的叶子翻下来扎进

大芒粽和杂粮香肠粽子

STEP7、成品图

大芒粽和杂粮香肠粽子

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