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火爆大头菜的做法


火爆大头菜的做法


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火爆大头菜的小提示

这个是咸鲜辣口味的,也可以放海天黄豆酱米醋花椒.....!对了第一次炒完包菜要倒漏勺里空水,水份太多炒出来的菜没得吃!

火爆大头菜的配料

  • 大头菜 (半个)
  • 干红辣椒 (4个)
  • 葱花,蒜片
  • 蚝油 (勺)
  • 酱油 (勺)
  • 盐,味精 (克)

火爆大头菜的步骤

STEP1、大头菜手掰,味道好!

火爆大头菜

STEP2、喜欢吃蒜多放点

火爆大头菜

STEP3、锅烧热,放几点油

火爆大头菜

STEP4、把锅烧冒烟倒菜

火爆大头菜

STEP5、大火爆炒这个样子,把硬棒子用手勺压碎

火爆大头菜

STEP6、炝锅

火爆大头菜

STEP7、放耗油,生抽,把断生的包菜下锅,加盐味精,出锅前放点辣鲜露.如果汁多就勾个薄欠

火爆大头菜

STEP8、配上生抽花色米!!!

火爆大头菜


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