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酸辣萝卜条酸辣脆萝卜干-附视频的做法

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酸辣萝卜条酸辣脆萝卜干-附视频的小提示

1家小朋友，一点点辣就好，喜欢辣猛加辣椒2润肺，小朋友l

酸辣萝卜条酸辣脆萝卜干-附视频的配料

萝卜（去皮切好后的净重）（900克）
白醋（65克）
冰糖（50克）
白糖（25克）
干辣椒或小米椒（适量（喜欢辣的就多放点））
盐（16克）

酸辣萝卜条酸辣脆萝卜干-附视频的步骤

STEP1、萝卜去皮，切条，不要太细，不然会不催，太粗腌制入味慢！长随意：宽1：高1这是个大概的数值，稍微大点小点也无所谓（随意点咱们）

酸辣萝卜条酸辣脆萝卜干-附视频

STEP2、加入盐，然后腌制20到30分钟左右，等水出来了，倒掉然后稍微用凉白开（放凉的）冲下，沥干水份

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STEP3、加入盐巴后，混匀，看视频操作

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STEP4、滤干过水后的萝卜，加入糖，辣椒，醋重复步骤3混匀，放入冰箱腌制注意腌制前到腌制一两天后体积会减少一倍哦！而且腌制久点更好吃！

酸辣萝卜条酸辣脆萝卜干-附视频

STEP5、容器记得消毒（玻璃瓶一定要跟冷水一起放入锅里煮开消毒，水煮开再放玻璃瓶，那样玻璃瓶就爆了）装入容器，放入冰箱，腌制一天后就可以吃么，越久越入味，最多放几天没算过，反正半个月内我们都吃完了！

酸辣萝卜条酸辣脆萝卜干-附视频

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