冬菜云腿清蒸石斑的做法
冬菜云腿清蒸石斑的做法
冬菜云腿清蒸石斑的小提示
1，云腿不可替代，我用金华火腿做过没这么香。当然实在都没有也能凑合，毕竟鱼本身够鲜了。2，关于时间，我是蒸了20分钟，因为这个宝宝比较大只，一般每增加一斤，8-10分钟，所以一斤的鱼就蒸8-10分钟，两斤就16-20分钟。3，另外，如果用普通蒸锅，隔水蒸，开锅放进去哈！同时鱼身下面可能需要垫双筷子，要不蒸不透，但蒸箱不用，4D冒热气，特别棒。
冬菜云腿清蒸石斑的步骤
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