STEP1、把所有的材料切成丁备用。传统的芽菜蚝松是用黄豆芽菜,但我不爱吃黄豆芽,所以换成了绿豆芽。
STEP2、家里刚好有些蚝汁,所以我先把香菇丁和胡萝卜丁放入蚝汁中焖入味。
STEP3、然后用姜蒜末起锅,开始炒。炒的过程中芽菜会出水,所以你得不停地翻炒,直到汤汁收干。
STEP4、再加入焖好的香菇红萝卜丁继续翻炒
STEP5、直到酱汁收干了,洒入葱花,翻炒两下就可以出锅。
STEP6、这个菜是用生菜包着吃的。不吃生菜就这么拌饭吃也是味道极好。
道糟可以说是全能糟了可以一切我爱好美食所以喜欢研究是我按照传统做法加上自己饮食习惯创作可以一切:比如毛豆、鸡胗、鸡腿、虾等。有一个传统的广东菜叫:芽菜蚝松。吃的时候一般是用生菜包着吃的。这个菜很费功夫,炒起来也累。现在一般的餐馆已不多见了。
圣诞节马上要来了,网上看到很多姜饼的方子,而我肯定选异海的,因为她精致细腻,做什么都希望完美,所以她的方子一定是好吃哒,唯一不同的是,我没有放豆蔻粉,也没有加小苏打和泡打粉,因为家里木有-。-有一个传统的广东菜叫:芽菜蚝松。吃的时候一般是用生菜包着吃的。这个菜很费功夫,炒起来也累。现在一般的餐馆已不多见了。