 干煸腊肠花菜的做法

干煸腊肠花菜的做法

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干煸腊肠花菜的小提示

在焖烧时要时刻观察菜的状态，若干锅，就加一点点水，要不断翻炒以防干锅！

干煸腊肠花菜的配料

花菜（半个）
腊肠（1根）
蒜（4瓣）
姜（2片）
葱（半根）
花椒（8粒）
胡萝卜（半根）
干辣椒（1个）
料酒（适量）
酱油（适量）

干煸腊肠花菜的步骤

STEP1、花菜切小块，洗净备用！

干煸腊肠花菜

STEP2、腊肠切片，胡萝卜切片，蒜切片，葱切花，姜切末备用

干煸腊肠花菜

STEP3、锅中加入适量油，加入花椒和干辣椒爆香，加入腊肠翻炒至变色，加入葱姜蒜，和胡萝卜片翻炒，在加入适量料酒！

干煸腊肠花菜

STEP4、加入菜花，在加入适量酱油，适量盐，翻炒匀之后盖盖儿焖烧。隔一会儿翻炒一下，当菜花变软以及微微上色，关火！

干煸腊肠花菜

STEP5、装盘，上菜！

干煸腊肠花菜

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