家庭版卜卜贝的做法
家庭版卜卜贝的做法
家庭版卜卜贝的步骤
STEP1、娃娃菜、金针菇和卜卜贝洗干净备用，虾剪去头部和虾线清洗干净，有看到我蓝色碗里的蒜蓉酱了吗？这是最最最重要的调味料（蒜切碎，锅里热油下蒜小火爆香，然后加入适量酱油、盐、鸡精、蚝油）
STEP2、热锅放油，先把姜片和虾炒一下，然后在锅里倒入沸水再把娃娃菜进去垫底（我个人喜欢菜软一点，所以先煮2分钟菜）
STEP3、在菜上面铺上金针菇，再把卜卜贝平铺在上面（锅里的水刚好浸泡卜卜贝的一半，因为贝里面本身有水分，所以水不用特别多，然后放进灵魂蒜蓉酱三大勺，一些盐和半勺酱油，盖上锅盖闷至贝壳全部打开！
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