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美味的萝卜牛腩的做法


美味的萝卜牛腩的做法


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美味的萝卜牛腩的配料

  • 牛腩 (500克)
  • 蒜 (6瓣)
  • 八角 (半个)
  • 花椒 (20粒)
  • 萝卜 (1根)
  • 香叶 (3片)
  • 桂皮 (2小块)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 小茴香 (适量)
  • 陈皮 (2小片)

美味的萝卜牛腩的步骤

STEP1、把牛腩跟萝卜切成小丁状!再把蒜切成蒜末

美味的萝卜牛腩

STEP2、在热锅里加入油,加入冰糖融化以后放入蒜末,小茴香,桂皮,陈皮,八角,香叶,花椒,爆炒出香味后放入牛腩炒至金黄色后,到去酱油耗油炒5分钟!

美味的萝卜牛腩

STEP3、倒入砂锅加水大火闷滚后调成小火闷2个小时

美味的萝卜牛腩

STEP4、闷至时间差不多,就大火收汁5分钟就可以关火

美味的萝卜牛腩

STEP5、勺出待用!非常美味

美味的萝卜牛腩


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