STEP1、准备一口铸铁锅或砂锅,和一篮您喜欢的寿喜锅材料及简单调料。
STEP2、先来做高汤,用两碗水、一小把柴鱼干、一小把昆布,开火,盖锅盖。
STEP3、饮杯茶的功夫,大火煮开后再等五分钟,高汤就好了,高汤里的料用漏勺滤出,是不是超轻松简单?如果您还嫌麻烦的话,可以买现成的罐装鸡汤,直接跳过二、三这两道步骤。
STEP4、把娃娃菜叶,生姜、豆腐、金针菇、香菇、肥(和)牛片按照顺序一层一层码进锅里,加半碗高汤,蚝油、米酒、生抽全部淋在上面,盖上锅盖,开大火煮。
STEP5、生牛肉片很容易熟,等待的时候喝杯茶休息一下,一天的疲惫全没了,这时候开锅,打入一只生鸡蛋。
这道特别简单的凉拌菜,是一个很好的朋友教给我的,不会让你有蒜味的困扰,但是又很入味,吃起来酸甜爽口。大家好,这里是恩典美厨,喜爱美食美味,害怕烟熏火燎,又没有时间?那就跟我们一起优雅下厨房,做这道简易版肥牛寿喜锅吧!
鸡爪,花生,祛湿豆,姜片,淮山,盐,芹菜大家好,这里是恩典美厨,喜爱美食美味,害怕烟熏火燎,又没有时间?那就跟我们一起优雅下厨房,做这道简易版肥牛寿喜锅吧!