STEP1、将萝卜切条,切小米椒,生姜,大蒜,一起搅拌均匀,腌制20分钟左右。
STEP2、萝卜腌制的水倒掉。在加花椒,糖,醋拌均匀。搅拌均匀的时候可以尝尝糖醋的味道,根据自己的口味来拌。
STEP3、第二天就可以吃了。酸酸甜甜的还不错。
偶然刷抖音看到的方子,找不到视频了,今天做了很成功趁记得时候记录备忘吧。萝卜,红醋,盐,白糖,花椒,大蒜,生姜,小米椒
大肉丸子也就是红烧狮子头,有一个好听的名字叫“四喜丸子,是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠,香菇等材料,做成丸子,先炸后煮,出锅后扑鼻的香味,光闻起来就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,超级美味。七分瘦肉,三分肥肉,细切粗斩,大小要如米粒,不能剁太细,让肉质间保持缝隙,才能含汁。萝卜,红醋,盐,白糖,花椒,大蒜,生姜,小米椒