其他家常菜 火爆大头菜的做法， 火爆大头菜的家常做法
STEP1、用手将包菜撕成片，手撕更入味。
STEP2、将蒜粒切成蒜蓉，将干辣椒撕开，备用。
STEP3、热锅，下油，放花椒，开小火慢慢炸，直到花椒变黑，然后把花椒粒捞出来。ps：1.花椒的量按照个人口味放，个人不建议放太多2.吃花椒的话可以不捞花椒，直接看步骤33.花椒变黑要尽快捞出来，不然会变苦
STEP4、转大火，下干辣椒和蒜蓉，干辣椒变色后下包菜，翻炒。
STEP5、包菜变软的时候下陈醋，继续翻炒。
STEP6、然后加入糖和盐，也可以加酱油，翻炒均匀，然后闷一口，然后起锅。
为你提供了汤河粉的做法,菜鸟也能做出好味道。我喜欢酸甜口，所以这不算正宗的火爆大头菜。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分今天给大家介绍个人比较常做的一个做法希望大家喜欢我喜欢酸甜口，所以这不算正宗的火爆大头菜。