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热菜家常菜

糖醋排骨

配料表:

  • 排骨 (500克)
  • 酱油 (2勺)
  • 白醋 (1勺)
  • 盐 (少许)
  • 冰糖 (适量)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 八角 (1个)
  • 香叶 (1片)
  • 姜片蒜末 (少许)

详细做法:

STEP1、1碗中加入两勺生抽、一勺白醋、适量盐、一勺老抽、一勺料酒拌匀备用

糖醋排骨

STEP2、2锅中适量水下去排骨煮沸捞起备用,锅中适量油放入冰糖熬出糖色后倒入排骨煎至两面金黄,放入蒜,姜葱,香叶八角炒出香味3倒入调好的酱汁,加入清水末过排骨大火煮沸转中火煮30分钟后转大火收汁加入适量淀粉水勾芡撒上熟芝麻即可。

糖醋排骨

STEP3、好吃的糖醋排骨就做好了,软烂入味,非常好吃

糖醋排骨


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