STEP1、排骨盐生粉，抓捏一会，用水冲干净，冲透了，就不腥了。甩干水份！

STEP2、锅里放油，把排骨煎金黄了，先出锅。

STEP3、锅放冰糖水，小火煮出焦糖。放排骨，香料们，老抽，盐少许，醋1勺，炒均匀了。水，没过排骨。

STEP4、开始小火炖煮。。。30-40分钟

STEP5、开始收汁加入剩下的2勺醋，大火收汁

STEP6、起锅咯！撒芝麻。没看错，这是葱，因为家里就是没芝麻

STEP7、四菜无汤，白饭一碗。