STEP1、1.将面粉倒入容器中，放盐调料和鸡蛋，开始搅拌。搅拌过程中可以适量加水，使面成为一团。

STEP2、2.先搅拌成这个样子，目的是为了没有生面团。继续加水搅拌。

STEP3、3.可以分几次加水，喜欢厚的可以浓一些，喜欢薄的，可以稀一些

STEP4、4.我一般都是做到这种浓度

STEP5、5.小葱切碎加入至面汤，不喜欢吃葱的人可以不加哦

STEP6、6.放入油，尽量使整个锅底都有油

STEP7、7.均匀倒入面粉，多余的面粉可以往边上划，喜欢吃厚的就不用了，一般薄的会更好吃

STEP8、8.如图做好折叠出锅，可以搭配老干妈或者咸菜吃。