STEP1、备料

STEP2、杏鲍菇，用水果刨子，削成一片一片的。

STEP3、葱，炝锅。

STEP4、先炒熟杏鲍菇。

STEP5、再下牛肉卷翻炒。

STEP6、两者都熟了，就把其余调料，按个人口味放锅里翻炒，出锅。

STEP7、出锅后，可撒点白芝麻或香菜，点缀、提味。