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热菜家常菜

西北特色浆水排骨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 排骨 (1000克)
  • 土豆 (2个)
  • 浆水 (500克)
  • 葱 (2根)
  • 蒜苗 (1根)
  • 生姜 (5片)
  • 花椒 (15粒)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、先将新鲜的排骨泡水去血水,凉水下锅烧开去血沫。

西北特色浆水排骨

STEP2、加入葱姜花椒后上高压锅压10分钟。

西北特色浆水排骨

STEP3、放气开盖后加入土豆和浆水,盐和胡椒粉适量。

西北特色浆水排骨

STEP4、浆水是我婆婆做的,我还没学会。

西北特色浆水排骨

STEP5、再压3分钟就可以出锅啦,撒上葱花香菜蒜苗,一款清爽可口的浆水排骨就做好了。

西北特色浆水排骨


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