配料表：
详细做法：
STEP1、冷水下锅
STEP2、在煮的过程中准备好调料:一勺料酒两勺生抽三勺醋三勺糖。
STEP3、肉变白后就捞出锅
STEP4、准备好生姜大蒜干辣椒（纯属装饰）八角和桂皮（这两样如果没有也影响）
STEP5、倒油，油热后放配菜，放排骨炒变色
STEP6、紧接着刚刚调好的料倒进去
STEP7、倒热水哦满过排骨就可以。水开后小火煮30-40分钟
STEP8、出锅
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