配料表：
详细做法：
STEP1、牛肉切大块扎眼
STEP2、加姜片料酒绰水
STEP3、绰完水后放入锅中，加入温水莫过牛肉，再加入香料包，姜片，葱段，生抽老抽，腐乳酱，料酒，胡椒粉，白糖，盖盖焖煮一个小时，
STEP4、中途捞出葱段，加盐后再煮15分钟
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