STEP1、将鸡翅洗净，倒入冷水锅中，放入几片生姜，放入2勺料酒，煮开掉水2分钟。

STEP2、将掉水后的鸡翅放入冷水中冲洗干净，晾干备用。

STEP3、热锅放油，倒入鸡翅正反面煎一会，放入姜丝和可乐(一瓶全倒入，待稍微收汁。

STEP4、放入2勺生抽，0.8勺老抽，开大火煮开。

STEP5、然后中火闷锅1小时左右，根据个人喜好程度，观察收汁状况后，关火。然后再出锅装盘。美味鸡翅就好了，可以大吃一顿了。