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热菜家常菜

孜然鸡肉串

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡胸肉 (300g)
  • 盐 (3g)
  • 孜然粉 (5g)
  • 料酒,蚝油,生抽各 (5g)
  • 黑胡椒 (2g)
  • 水 (25g)
  • 蛋白 (30g)
  • 玉米淀粉 (10g)
  • 油 (随便一小勺)

详细做法:

STEP1、鸡胸肉切丁,洗干净,控水

孜然鸡肉串

STEP2、加所有调料拌均

孜然鸡肉串

STEP3、腌制最少30分钟

孜然鸡肉串

STEP4、穿成串

孜然鸡肉串

STEP5、电饼铛下面加热,刷油,放鸡肉

孜然鸡肉串

STEP6、拿个炒菜铲子,多放点油,跟铁板一样,一边压,一边炸

孜然鸡肉串

STEP7、熟了就可以吃了

孜然鸡肉串


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