配料表:
详细做法:
STEP1、鸡胗处理干净,用很多盐、料酒腌制二个小时
STEP2、配料
STEP3、大锅烧水,加入鸡胗、桂皮八角和料酒,很多盐一起,大火烧开,小火焖一个小时
STEP4、鸡胗缩水很厉害
STEP5、出锅,加入汁水,放入冰箱冷藏。
STEP6、剪开出锅装盘
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