配料表：
详细做法：
STEP1、排骨焯水，冷水下锅，放姜片2片，香葱一根，料酒一勺
STEP2、热锅少许有，煸炒排骨
STEP3、烹料酒一勺，入姜片，一点酱油，和一丢丢盐
STEP4、加水刚好漫过排骨，放糖和醋，糖醋比例大概4：3，量的多少，可根据个人口味稍作调整，加另一根香葱葱白
STEP5、水烧快干时收汁，起锅前，淋入少许醋，增加酸的口感，香葱叶切丝，装盘
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