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热菜家常菜

解放双手无油无水焗鸡翅

2022-03-19 10:41:07

照片中我用的鸡翅根,翅中口感会更好方法都是一样的,同样的方法也可以焗排骨

配料表:

  • 鸡翅 (8个)
  • 葱 (半根)
  • 姜 (少许)
  • 蒜 (4瓣)
  • 料酒 (一勺)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (半勺)
  • 白胡椒粉 (少许)
  • 十三香 (少许)
  • 糖 (少许)

详细做法:

STEP1鸡翅洗干净,沥干水分,用刀在鸡翅划出小口子,或者用牙签扎几下,便于入味,用上述调料将鸡翅拌匀,腌制十五分钟左右

STEP2、腌好的鸡翅大概这样子

解放双手无油无水焗鸡翅

STEP3、用锡纸把腌制好的鸡翅包起来,放入电压力锅,开无水焗模式,我家压力锅默认鸡鸭无水焗是压力50,时间30分钟

解放双手无油无水焗鸡翅

STEP4、时间到了出锅享用咯

解放双手无油无水焗鸡翅


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