热菜家常菜
宿舍鲜嫩低脂鸡胸肉丸
配料表：
- 鸡胸肉 （1块）
- 胡萝卜 （半根）
- 香菇 （4朵）
- 盐 （适量）
- 耗油 （1勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 姜 （2片）
- 葱 （一根）
- 黑胡椒 （半勺）
- 料酒 （2勺）
- 定粉 （3勺）
详细做法：
STEP1、准备食材，将鸡胸肉剁成泥状
STEP2、香菇和胡萝卜切成块状，越小越好哦。
STEP3、将剁好的鸡胸肉、胡萝卜和香菇放入碗中，加入切成粒的生姜和葱花，再加入一个鸡蛋、定粉和其他调料，顺时针搅拌均匀，腌制一小会儿
STEP4、等水烧开，就可用勺子一点一点的盛入水中，全放入后，不要用勺子搅拌，因为会将肉搅碎，成不了丸子，只要等水再一次烧开，就可以用勺子轻微搅拌。然后可以撒点胡椒粉盛出锅了！
