STEP1、超市买的鸭舌头，200克，52元

STEP2、清洗干净

STEP3、冷水下锅，放姜片，葱段，黄酒，焯一下，水开后1分钟就可以捞出。

STEP4、冲洗掉浮末

STEP5、沥干水分

STEP6、起锅烧油，放入葱姜，放鸭舌头，翻炒一下，颜色微黄，加调料

STEP7、加黄酒，蚝油，一丢丢盐，生抽，老抽，冰糖，八角，加入水，没过鸭舌。大火烧。

STEP8、煮开后，转中火煮。

STEP9、从油锅放鸭舌头开始算起，煮15-20分钟差不多。最后大火收汁！

STEP10、出锅啦！啧啧……馋涎欲滴

STEP11、这次买的鸭舌不错！