STEP1、鸡腿去骨

STEP2、迷迭香与蒜切碎备用

STEP3、放入调味料（盐鸡精耗油黑胡椒迷迭香蒜生抽）腌20分钟以上

STEP4、土豆切小丁煮到软烂，然后压成泥。用半碗水把浓汤宝煮化，加入土豆泥并调味（盐黑胡椒）

STEP5、鸡腿带皮的一面朝下放入锅中煎，待皮上色后翻面煎至熟透。可以把芦笋和胡萝卜一起放入锅中煎熟。

STEP6、（鸡腿排背后可以用刀割几刀防止鸡排受热后肉的厚薄不一，不易煎熟。）