热菜家常菜
小朋友最爱之肉饼
配料表：
- 猪肉 （300克）
- 牛肉 （300克）
- 面包糠 （10克）
- 洋葱 （半个）
- 酱油 （2勺）
- 麻油 （1勺）
- 盐 （适量）
- 黑胡椒 （适量）
详细做法：
STEP1、猪牛肉各半（猪肉选肥瘦相间，去皮）
STEP2、把肉搅碎，洋葱剁碎，加入面包糠及所有调料抓匀（多抓一会，更有粘性）
STEP3、肉泥铺成圆饼状，压实，用保鲜膜包住固定
STEP4、每片80克，约8块，放冷冻保存（大小根据各人喜好，煮了还会收缩）
STEP5、油锅烧热，小火煎（无需解冻，一面2分钟左右）
STEP6、直接吃稍微切一下
STEP7、我一般夹馒头，碳水跟蛋白质的完美结合
STEP8、或者来几个汉堡，小朋友聚会、野餐，只需几分钟就能完成
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家常菜做法
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