STEP1、鸡翅洗干净，用牙签扎些孔，或者用刀划两道，便于入味。

STEP2、葱姜切末。锅内加入适量食用油，油热以后加入姜蒜末，炒出香味时，放入鸡翅煎一会。

STEP3、放入冰糖，炒出糖色。再放入酱油和蚝油炒匀。

STEP4、加入适量水，水没过鸡翅。盖上盖子，大火收汁。撒些葱末就可以开吃咯~