STEP1、将鸡翅洗净，表面切两刀方便入味。

STEP2、姜切丝 生抽 料酒 鱼露 腌制

STEP3、热油 下鸡翅两面煎金黄 后下姜 加水 煮15分钟

STEP4、收汁，加鱼露，椰浆，干辣椒，鸡精。出锅放葱花。