STEP1、主要食材

STEP2、金针菇垫底，茄子切块划刀。

STEP3、铺蒜末，浇热油。

STEP4、铺剁椒，大火烧开水，盖锅盖蒸12分钟。

STEP5、1勺蚝油1勺热蒜油调酱汁。

STEP6、浇酱汁，蒸3分钟。

STEP7、撒不撒葱花都行

STEP8、大块夹起来，连皮一起吃入口即化，还自带了肉香，好吃！