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热菜家常菜

广西柠檬鸭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸭 (半只)
  • 柠檬 (1个)
  • 姜 (适量)
  • 蚝油 (3勺)
  • 油 (适量)
  • 生抽 (5勺)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 冰糖 (10克)
  • 老抽 (3勺)
  • 酸甜荞头 (适量)
  • 泡椒 (适量)
  • 大蒜 (10瓣)
  • 柠檬 (1个)

详细做法:

STEP1、买回来的鸭肉清洗干净,切成小块准用

广西柠檬鸭

STEP2、准备好大蒜,姜,泡椒,盐柠檬

广西柠檬鸭

STEP3、荞头

广西柠檬鸭

STEP4、锅中放冰糖炒焦糖,再放入鸭肉一起翻炒上色,加入大蒜,姜,泡椒,盐柠檬一起炒出香味

广西柠檬鸭

STEP5、加入开水生抽老抽一起焖

广西柠檬鸭

STEP6、再加入荞头一起焖30分钟,加入盐调味出锅,美味的柠檬鸭就做好、

广西柠檬鸭

STEP7、成品

广西柠檬鸭

STEP8、美味

广西柠檬鸭


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