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热菜家常菜

五彩蔬菜三文鱼丁

2022-03-19 10:41:07

1、蔬菜随便放什么都可以哈!我就是看家里有什么就放什么了。 2、蔬菜下锅的顺序是先放不易熟的,我的顺序是:胡萝卜,香菇,西葫芦,玉米 3、北极虾是熟的所以我没有提前煸熟,如果是用虾仁的话就跟三文鱼一起煸炒一下盛出哈 4、我们家孩子还小所以除了酱油我其它什么调料都没放,但是做出来一点不腥,大家灵活掌握啊!

配料表:

  • 三文鱼 (一块)
  • 北极虾 (几只)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 香菇 (两朵)
  • 西葫芦 (适量)
  • 甜玉米粒 (适量)

详细做法:

STEP1三文鱼,北极虾室温化冻

五彩蔬菜三文鱼丁

STEP2、蔬菜切小丁备用

五彩蔬菜三文鱼丁

STEP3三文鱼切丁,北极虾去皮备用

五彩蔬菜三文鱼丁

STEP4、三文鱼中依次放葱姜水,酱油,胡椒腌制,最后放一茶匙干淀粉拌匀备用

五彩蔬菜三文鱼丁

STEP5、锅烧热放橄榄油,待油温热时倒入三文鱼滑炒,一变色立马盛出

五彩蔬菜三文鱼丁

STEP6、锅不用洗放底油煸炒蔬菜丁(如果刚才粘锅了就还是洗洗锅吧

五彩蔬菜三文鱼丁

STEP7、我们家娃不爱吃太硬的蔬菜所以我又加了一点水煮了一分钟,之后放北极虾

五彩蔬菜三文鱼丁

STEP8、最后倒入煸好的三文鱼,加一小勺宝宝酱油或者生抽,拌匀出锅,三文鱼不要炒太久否则老了口号不嫩了哈

五彩蔬菜三文鱼丁

STEP9、一道营养均衡又方便的宝宝午餐就做好啦!孩子超爱!全部吃光光

五彩蔬菜三文鱼丁


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