STEP1、锅热了，放适量油，蒜子，姜，盐，炒均匀。

STEP2、放入半只鸡，翻炒。

STEP3、待鸡有点熟没有带血的时候，加入适量蚝油，香酱，酱油进去。

STEP4、加入后炒匀。

STEP5、倒入少量水入味。

STEP6、加入适量薄荷，炒几下就可以上盘子了。