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热菜家常菜

英式迷迭香薄荷羊肉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 薄荷 (20片)
  • 羊肉(我用的羊腿) (500g)
  • 英式粗粒芥末 (5大勺)
  • 李派林辣酱油 (一大勺)
  • 酱油 (一大勺)
  • 水 (500克)
  • 迷迭香 (2根)

详细做法:

STEP1羊肉切块,用黑胡椒和盐腌制

英式迷迭香薄荷羊肉

STEP2、放入锅中煎至两面金黄

英式迷迭香薄荷羊肉

STEP3、放入高压锅,肉表面涂粗粒芥末酱按摩一下

英式迷迭香薄荷羊肉

STEP4、加入李派林、酱油、15片薄荷,两根迷迭香和水,我用高压锅压了20分钟,也可以放入烤箱200度,三小时,这样的话水需要1000ml)

英式迷迭香薄荷羊肉

STEP5、(用烤箱请忽略这一步)做好后需要收汁

英式迷迭香薄荷羊肉

STEP6、剩下的薄荷切碎,撒在上面,上菜

英式迷迭香薄荷羊肉


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