STEP1、1、首先将奶油奶酪和黄油都软化。用电动打蛋器搅打软化后的黄油和奶油奶酪，使它们混合均匀，呈现顺滑的质地。

STEP2、2、继续加入牛奶、细砂糖、盐、鸡蛋。然后用电动打蛋器搅打均匀，成为图中所示的浓稠糊状。

STEP3、3、加入切成末的小葱和肉松拌匀即可。

STEP4、4、低筋面粉和泡打粉混合后，筛入奶酪糊里。

STEP5、5、用刮刀拌匀。拌到面粉和奶酪糊混合均匀即可，不要过度搅拌。此时得到的是一个很湿润的面团。

STEP6、6、案板上撒一些面粉防粘。将面团放在案板上，用手掌压扁成为厚度2cm左右的圆形。

STEP7、7、切分，最后，将小块面团均匀铺在铺了油纸的烤盘上。表面刷一层全蛋液，放入预热好上下火200的烤箱，中层，烤大约15分钟。直到表面金黄色即可出炉。