1.我半斤鸡胸肉一起腌制的，生抽不要加。很咸。加入盐，胡椒，生抽，蒜泥后手动搅拌，按摩鸡肉入味。搅拌后，生抽。2.全程小火煎，切勿用大火容易煎焦，图片可参考我初次学习做的爆焦鸡胸肉3煎的时候休息把肌肉上的蒜泥弄下来，可能会把蒜泥弄焦，影响鸡肉。4.本来想用芝士片做的，买到，用小小光明的成长系列原味干奶酪，网上一查，人说芝士奶酪。根据个人的口感可以自己控制奶酪的份量，半斤鸡胸肉分两次做的，每次都各自用一杯23g的奶酪。