STEP1、把鸡蛋准备好

STEP2、放葱花

STEP3、加入面粉、盐、水，稀稠程度适中比较好。如果过稠，摊出来饼就会发硬；如果过稀，就会不好翻面，不易成型更加会影响口感和味道。水。

STEP4、把锅烧热后放入少许油

STEP5、把面糊倒入，可以放进香肠切片，也可以放西兰花末等一些蔬菜。

STEP6、翻面继续煎1分钟就可以出锅了

STEP7、香肠片鸡蛋饼就OK了

STEP8、也可以撒些黑芝麻在表面

STEP9、也可以换成西兰花末。