STEP1、料酒陈醋黄豆酱蜂蜜搅拌均匀备用。没有蜂蜜放白糖也可以。

STEP2、我用的炒菜的勺子掌握量，其实多一点少一点也没关系，做的过程中也可以随时的尝一尝，觉得淡的可以加点盐。

STEP3、炒锅倒入三炒勺的油，油温六成热时放入牛肉馅。油温不要太高，太高牛肉就会硬。

STEP4、香菇碎

STEP5、牛肉翻炒变色倒入调好的酱汁和香菇，不吃香菇可以省略这一步。搅拌均匀倒入辣椒碎继续翻炒。

STEP6、红辣椒剁碎，我用料理机搅碎的。

STEP7、倒入红辣椒继续翻炒，全程用中火慢熬。

STEP8、倒入辣椒慢慢搅匀

STEP9、熟芝麻

STEP10、花生碎

STEP11、放完辣椒后熬一会去去水气，放花生碎和芝麻拌匀。

STEP12、熬到感觉表面上看有一层油就可以了。