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热菜家常菜

鱼香肉丝

泡椒可买新繁牌,比较正宗

配料表:

  • 精瘦肉
  • 水发木耳
  • 水发笋
  • 泡椒
  • 水淀粉
  • 白糖
  • 生抽

详细做法:

STEP1、盐、白糖、醋、生抽、水淀粉,调成酱汁(各种调料多少随感觉)泡椒切碎

STEP2、木耳切丝、笋切丝、精瘦肉切丝、葱姜蒜切末

STEP3、油烧七成热,下肉丝翻炒,下葱姜蒜末翻炒,下泡椒翻炒,下木耳、笋翻炒,放酱汁翻炒,起锅


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