STEP1、蛤蜊放在锅里干炒至开口然后放在清水里冲洗干净沥干

STEP2、肉末用生抽...耗油...葱...料酒...一丢丢盐拌一下然后直接塞进开口的蛤蜊中

STEP3、锅中放一点点油（少油是为了健康饮食）爆香姜和蒜头

STEP4、把塞好肉的蛤蜊直接放进锅里然后用锅颠几下（用铲刀翻的话容易把肉都弄撒了）加调料...老抽...生抽...耗油...料酒...再加点水盖上锅盖大火烧十分钟...最后加入糖收汁...我没加盐和味精（你们调料可以根据自己口味加减哦）最后装盘撒上香葱...上桌[呲牙]