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热菜家常菜

如何清洗新鲜的鲍鱼

2022-03-19 10:41:07

鲍鱼最好等到要吃的时候在清理不然肉质会变硬,烹饪时间不宜过长。

配料表:

详细做法:

STEP1、把鲍鱼用盐水浸泡让它吐出杂物。

如何清洗新鲜的鲍鱼

STEP2、清洗的时候鲍鱼表面撒上盐。

如何清洗新鲜的鲍鱼

STEP3、用牙刷把鲍鱼表面和四周的黑膜清洗干净,清洗完的鲍鱼还是会有点黑色素。

如何清洗新鲜的鲍鱼

STEP4、然后找一个铁勺子把鲍鱼底部掀起用勺子轻轻把鲍鱼撬起,把黑色内脏丢了清洗干净。

如何清洗新鲜的鲍鱼

STEP5、清洗完的鲍鱼改成十字刀

如何清洗新鲜的鲍鱼


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