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热菜家常菜

酱香香菇猪肉酱

油可以多点,利于保存。

配料表:

  • 香菇 (5朵)
  • 猪肉 (300g)
  • 料酒 (2勺)
  • 油 (30克)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (2克)
  • 黄豆酱 (2勺)
  • 姜蒜 (若干)
  • 八角 (1个)
  • 桂皮 (1块)
  • 香叶 (2片)
  • 红柿子椒 (1个)

详细做法:

STEP1猪肉洗净切丁。

酱香香菇猪肉酱

STEP2、香菇红椒切小粒

酱香香菇猪肉酱

STEP3、油热加入香料,煸炒香后加入猪肉炒散,挑出香料,加入生抽料酒,盐炒出香味。再加入香菇红椒,黄豆酱,炒熟。

酱香香菇猪肉酱

STEP4、装入消毒好的密封碗,凉后放入冰箱冷藏。

酱香香菇猪肉酱

STEP5、用来拌饭,太香了

酱香香菇猪肉酱


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