STEP1、鸡翅用生抽料酒生姜片腌制二十分钟。

STEP2、可乐准备好，用大半罐就够了。

STEP3、起锅烧油，花椒炸至变色。

STEP4、放入腌制好的鸡翅，翻炒均匀。

STEP5、放少许红烧酱油略微上色。放一点儿盐，千万不要放多，再翻炒几下。

STEP6、倒入可乐大半罐。

STEP7、翻炒均匀盖锅盖中火慢炖十来分钟。期间可以时不时翻炒，以防汤汁不够均匀。

STEP8、直到可乐炖到变浓稠，成焦糖色，这个过程大概十多分钟，鸡翅熟透，装盘，撒芝麻香葱花。