配料表：
详细做法：
STEP1、准备鱼干约10只
STEP2、浸泡半小时去盐分
STEP3、沥干水份锅里热油放入鱼干煎至两面金黄
STEP4、加蒜片姜丝干辣椒翻炒淋上生抽甜米酒简单翻炒即可出锅
STEP5、咸鲜味十足加上甜米酒的香味超级下饭
STEP6、最后可放上香菜或葱段
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