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热菜家常菜

牛肉馅饼

配料表:

  • 牛肉 (200克)
  • 粉条 (50克)
  • 葱 (20克)
  • 面粉 (200克)
  • 热水 (110克)
  • 蚝油 (5克)
  • 老抽 (3克)
  • 盐 (2克)
  • 十三香 (0.5克)

详细做法:

STEP1牛肉剁肉末加葱十三香蚝油老抽盐

牛肉馅饼

STEP2、拌均匀

牛肉馅饼

STEP3、粉条煮熟切段加一些老抽

牛肉馅饼

STEP4、粉条和牛肉混合一下牛肉馅就完成啦

牛肉馅饼

STEP5、面粉加盐和70度左右的水揉好面团后松弛十分钟一般肉馅和面皮一样克数包起

牛肉馅饼

STEP6、然后按压薄一些因为面团比较软表面可以抹些油然后按压

牛肉馅饼

STEP7、大火烧热油饼放锅中

牛肉馅饼

STEP8、转中火煎至两面金黄正宗的牛肉盒是炸的感觉热量有些高换做电饼铛煎制啦

牛肉馅饼

STEP9、两面金黄就可以开吃喽

牛肉馅饼


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