STEP1、冷水下锅，加料酒，加鸡爪煮10分钟，筷子戳透即熟

STEP2、冷水洗净鸡爪，再泡一下。

STEP3、青椒

STEP4、小米辣

STEP5、洋葱

STEP6、柠檬

STEP7、姜蒜

STEP8、香菜

STEP9、加酱油和香醋盐

STEP10、加少许水，淹没鸡爪，腌制4小时以上！