STEP1、鱼头洗干净对切开

STEP2、放盐料酒葱姜蒸18分钟左右

STEP3、辣椒切段

STEP4、泡椒去水切碎

STEP5、蒜泥

STEP6、葱姜末

STEP7、牛油火锅底料

STEP8、藤椒

STEP9、鱼蒸好后翻面我忘记了然后起油锅爆香辣椒立马放入其他调味料一起翻炒可以放点盐或豆豉鱼身上淋上生抽或蒸鱼豉油再把炒好的调味铺上锅里放入少许油加热淋上热油收工