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热菜家常菜

鲍鱼汁烩小萝卜

配料表:

  • 鲍鱼汁 (两大勺)
  • 盐 (一克)
  • 萝卜 (两把)
  • 生抽 (一小勺)
  • 水 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (两片)
  • 蒜 (两瓣)

详细做法:

STEP1、樱桃小萝卜洗干净,切片,备用

鲍鱼汁烩小萝卜

STEP2、热油,葱姜蒜,爆香

鲍鱼汁烩小萝卜

STEP3、下入小萝卜片翻炒

鲍鱼汁烩小萝卜

STEP4、放生抽,一小勺,翻炒均匀

鲍鱼汁烩小萝卜

STEP5、放入鲍鱼汁(超市调料柜有卖),翻炒均匀,放一点点盐,因为鲍鱼汁很咸,所以盐要特别少,口清淡的不放盐也行

鲍鱼汁烩小萝卜

STEP6、放入适量的水,翻炒均匀,水量控制在食材表面下面一点,或与食材持平

鲍鱼汁烩小萝卜

STEP7、盖上锅盖,中火,焖大概十分钟左右,汤汁粘稠,即可

鲍鱼汁烩小萝卜

STEP8、汤汁收干也行,我是喜欢留点汤,泡饭吃,很好吃

鲍鱼汁烩小萝卜


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